25 november 2014

Je hebt water en water

Ion waterkoelers
Op het eerste gezicht lijken alle waterkoelers voor op het werk op elkaar. Maar wist je dat ze vaak een intern waterreservoir bevatten waar kalk en zelfs algen zich graag nestelen? Of wat te denken van die ouderwetse varianten met zware en milieuonvriendelijke watertonnen?

Ion waterkoelers van de Amerikaanse fabrikant Natural Choice hebben een hygiënisch, gesloten watersysteem. Hierdoor tap je altijd supervers, gefilterd en heerlijk koel water. Je sluit Ion waterkoelers direct aan op de waterleiding, dus geen gedoe met zware watertonnen en bovendien is het onderhoud supereenvoudig.

28 oktober 2014

Koffie maken met je smartphone

Op crowdfunding platform Kickstarter vraagt een Amerikaanse ontwikkelaar om te investeren in de innovatieve Arist koffiemachine. Dit espressoapparaat is te bedienen met je smartphone zodat je vanuit bed alvast je kopje koffie voor het ontbijt kunt laten maken. Bovendien kun je met de app o.a. de maling, temperatuur van het water en de dosering van de melk instellen. Arist meldt niet of de espressomachine ook zelf een kopje plaatst en je verse koffie komt serveren in bed...

Bron: Kickstarter

16 september 2014

Journalisten zijn grootste koffieleuten

Onderzoek van een Brits mediabedrijf onder 100.000 werknemers heeft een top 10 van beroepen met de grootste koffieleuten opgeleverd. Journalisten staan met 4,5 kopjes koffie per dag bovenaan de lijst, gevolgd door politieagenten, onderwijzers, loodgieters en medisch personeel. Werknemers in de detailhandel en chauffeurs zijn de hekkensluiters in de top 10.

Bron: telegraaf.nl

29 augustus 2014

Lekker ding

De nieuwe Douwe Egberts Cafitesse Excellence Compact mag er zijn. Door zijn hoogglans zwarte frontpaneel en chroom accenten is het bepaald geen straf om deze koffieautomaat een prominent plekje op kantoor of in de winkel te geven.

De Excellence Compact heeft niet alleen de looks, maar deze koffiemachine serveert ook de lekkerste koffievariaties zoals espresso, cappuccino en latte macchiato. Naar wens schenkt de Excellence Compact zelfs warme chocolademelk, koffie met suiker of koud water. Dankzij een eenvoudig reinigingsprogramma én een aantrekkelijke prijs blijft er weinig te wensen over voor een compacte koffieautomaat!

28 juli 2014

Klaar voor de toekomst

Cappuccino van verse melk of topping? Het gemak van aansluiten op de vaste wateraansluiting of liever de flexibiliteit van een ingebouwde watertank? Welke wensen je op koffiegebied ook hebt, de nieuwe Schaerer Coffee Prime wordt helemaal op maat geleverd. Dankzij de innovatieve, modulaire opbouw van deze espressomachine kun je zelf nog extra opties toevoegen. Zoals een tweede koffiemolen bijvoorbeeld. Zo betaal je nooit voor ongebruikte mogelijkheden en is de Schaerer Coffee Prime altijd voorbereid op de toekomst.

07 juli 2014

Hallo Quinto!

Nescafé heeft de nieuwe Quinto aangekondigd: een scherp geprijsde koffiemachine die meer variatie biedt dan je aan de hand van zijn compacte afmetingen zou verwachten. De Nescafé Quinto schenkt koffie en espresso, maar ook latte macchiato, cappuccino en warme chocolademelk. Bovendien beschikt deze kleine krachtpatser over een aparte heet water uitloop voor thee. Een perfecte koffieautomaat voor kleine kantoren, afdelingen en winkels!

16 juni 2014

Voorkom tandplak, drink koffie!

Volgens Braziliaanse onderzoekers kan het drinken van koffie waarschijnlijk tandbederf voorkomen. Koffiebonen bevatten polyfenolen (krachtige anti-oxidanten) die tandplak afbreken en hiermee tandbederf tegengaan. Verder onderzoek moet gaan uitwijzen of deze vermoedens daadwerkelijk kloppen.

Bron: nu.nl

19 mei 2014

Koffie als waterverf

De Roemeense kunstenaar Adrian Mitu gebruikt koffie op een bijzondere manier. Hij vult zijn potloodtekeningen van auto's met 'verf' gemaakt van koffie. Door de koffie te verdunnen kan hij verschillende tinten gebruiken, zoals je dat ook met waterverf doet. Adrian begon ooit te schilderen met koffie omdat hij te lui was om op te staan en zijn verf te pakken...

Bron: Bandenspotter.nl

05 mei 2014

Coffee? Yuuuuuuuck!

Volwassenen zijn zo gewend aan hun dagelijkse kopjes koffie, dat we vergeten hoeveel moeite het ons jaren geleden heeft gekost om het te gaan waarderen. The Huffington Post legde de reactie van een aantal kinderen op hun eerste slok koffie vast... wat een vermakelijke video oplevert!

Bron: The Huffington Post

28 maart 2014

Espresso Italiano

Laat het maken van écht lekkere espresso maar aan Italianen over! De nieuwe illy Mitaca koffiemachines bereiden espresso zoals je die kent uit Italië: klein en krachtig. Dankzij de verschillende MPS koffiecapsules kun je voor ieder kopje espresso een andere smaak kiezen: regular, dark roast of deca. Met de lungo capsules maken de Mitaca M4 Plus en M5 trouwens net zo gemakkelijk een zwarte koffie!


24 februari 2014

Klein en bijzonder fijn


De Schaerer Coffee Joy heeft het formaat van een espressomachine voor thuis, maar daarmee houden de gelijkenissen op. Laat de Coffee Joy een espresso, cappuccino of latte macchiato bereiden en je begrijpt gelijk dat dit een krachtpatser voor intensief gebruik is. De Schaerer Coffee Joy heeft dezelfde zetgroep en koffiemolen als de grotere espressomachines van het Zwitserse merk en een onberispelijke bouwkwaliteit. Klein en bijzonder fijn, want wie wil er niet aan de werkdag beginnen met een latte macchiato?

11 februari 2014

Smartphone met een koffieluchtje

Het Japanse bedrijf Scentee heeft een klein apparaartje ontwikkeld dat een geur kan verspreiden zodra je een sms of e-mail op je smartphone ontvangt. Je klikt de gadget in de hoofdtelefooningang van je smartphone en plaatst een speciale cartridge. Het apparaatje kan de geur van o.a. lavendel, aardbeiden, en rozemarijn verspreiden, maar de lekkerste geur is natuurlijk koffie! Nodigt iemand je met een smsje uit om iets te gaan drinken bij een espressobar, dan wordt dat wel erg lastig te weerstaan...

Bron: Scentee

10 januari 2014

Schilderen met 1 miljoen koffiebonen

De Russische kunstenaar Arkady Kim heeft met maar liefst 1.000.000 koffiebonen een gigantisch mozaïek gemaakt, de grootste ter wereld. Door de koffiebonen lang of kort te branden kon de kunstenaar verschillende kleurschakeringen maken en hiermee 'schilderen'. Het kunstwerk met de naam "Awakening" werd in 12 dagen gemaakt.

Bron: Froot.nl

03 januari 2014

Swipe for coffee

De nieuwe Nescafé Alegria koffieautomaten zijn makkelijk in gebruik én eenvoudig te onderhouden. Topmodel is de nieuwe Nescafé Alegria Vista II Multimedia met enorm touch screen. Swipe door het grote aanbod aan dranken en bekijk tijdens de bereiding filmpjes, het laatste nieuws op nu.nl of berichten op het intranet van jouw bedrijf.

Alle Nescafé Alegria koffiemelanges zijn bovendien duurzaam geproduceerd volgens de richtlijnen van het Nescafé Plan.

15 november 2013

Meer met koffiedik

Dat je koffiedik kunt gebruiken als compost of om de kat van de buren uit je tuin te houden is al bekend. De Spaanse ontwerper Raul Lauri liet op de Parijse bouwbeurs Batimat echter zien dat je meer kunt doen met het bruine prutje. Hij mengt het met bindmiddel en bakt het in een oven tot een hard materiaal waarmee hij lampenkappen en schalen maakt. Hij wil binnenkort zelfs scheidingswanden en gevelpanelen van koffiedik gaan produceren. Kan bouwen nog duurzamer?

Bron: De Architect

28 oktober 2013

Nestlé streeft naar afvalvrije fabrieken

Het Zwitserse voedingsbedrijf Nestlé, fabrikant van o.a. Nescafé koffie, streeft ernaar om in 2020 alle fabrieken in Europa 'afvalvrij' te hebben. Dit betekent dat geen fabrieksafval naar een stortplaats zal gaan of verbrand wordt zonder terugwinning van energie. In meer dan 20 Nescafé fabrieken kun je de resultaten van dit duurzaamheidsproject al zien: men gebruikt koffiedik als hernieuwbare energiebron. Het gevolg: minder afval én duurzaam opgewekte energie.

Bron: Nestlé 

18 oktober 2013

Douwe Egberts en UTZ in actie

UTZ Certified en DE Foundation van Douwe Egberts zijn gestart met een bijzonder pilot project: Coffee Climate Care. In de Vietnamese provincie Lam Dong zijn 500 koffie- en theeboeren bij het project betrokken, dat in het teken staat van het beperken van klimaat verandering. Door landbouwmethoden aan te passen kan het effect van de landbouw op klimaatverandering wellicht beperkt worden. Bovendien krijgen de boeren advies hoe men in kan spelen op klimaatverandering bij het verbouwen van koffie en thee.

Bron: PR Newswire

26 augustus 2013

Aluminium? Nee, bedankt

Bij koffiemerk Redbeans gaat duurzaamheid verder dan biologische landbouw en het Fairtrade keurmerk dat je op iedere zak Redbeans koffie kunt vinden. Veel koffieverpakkingen zijn gemaakt van aluminium, een metaal waarvan de productie veel energie kost. Redbeans heeft gekozen voor verpakkingen die 100% aluminium vrij zijn. Deze zijn met minder energie te produceren én beter te recyclen. Door meer van zulke slimme initiatieven heeft Redbeans de meest duurzame koffie van Nederland, volgens vergelijkingssite Rank-A-Brand.

31 juli 2013

Gaap voor gratis koffie

Gapende mensen maak je pas écht blij met een lekker kopje koffie. Daarom installeerde Douwe Egberts op O.R. Tambo International airport in Zuid-Afrika een koffieautomaat die gratis koffie verstrekt aan mensen die wat energie kunnen gebruiken. De koffieautomaat is voorzien van geavanceerde gezichtsherkennde software. Gaapt iemand voor de automaat, dan wordt direct een gratis kopje koffie verstrekt.

22 juli 2013

Printen met nootmuskaat

Een verschikking voor de puristen onder de koffiedrinkers, maar wel een leuke innovatie: de latte printer! De Taiwanese koffieketen Let's Café heeft een koffiemachine laten ontwikkelen die foto's print op je cappuccino. Maak een foto met je mobiel, stuur deze naar de koffieautomaat en je cappuccino of latte wordt voorzien van de afbeelding, geprint met cacao en nootmuskaat.

Bron: jongeren.blog.nl

15 juli 2013

Koffie met een luxe twist

Douwe Egberts heeft een nieuwe uitvoering van de succesvolle Espresso 220 gelanceerd: de Espresso 220 Premio. Deze koffieautomaat bereidt net als de reguliere Espresso 220 alle dranken van versgemalen bonen. Bovendien kun je kiezen uit een enorme hoeveelheid dranken zoals cappuccino en warme chocolademelk. De Espresso 220 Premio heeft echter een extra luxe uitstraling met RVS accenten en een capacitief toetsenpaneel. Bovendien zijn de toetsen, de bonencontainer en het frontpaneel voorzien van LED verlichting. Zo voegt deze koffieautomaat echt iets toe aan het interieur van je kantoor!

09 juli 2013

Koffie? Water!

Lekkere koffie op je werk is een must, maar wat denk je tijdens zomerse dagen van een glas fris, helder water? Goed nieuws dat steeds meer koffieautomaten ook koud water kunnen serveren, gekoeld én gefilterd! Verschillende koffiemachines van Douwe Egberts, Nescafé en Cafeja kunnen voorzien worden van een koelunit die zich in de onderkast of in de koffiemachine zelf bevindt. Zo heb je één voorziening voor warme en koude dranken.

Bekijk hier alle automaten die voorzien kunnen worden van een optionele koud water uitgifte.

28 mei 2013

Thee met theesmaak

Groen is het nieuwe zwart... als het om thee gaat. Nederlanders gaan massaal aan de groene thee. En da's niet zo gek, want groene thee is lekker zacht van smaak en zit bomvol anti-oxidanten. Maar wist je dat veel groene thee helemaal niet naar groene thee smaakt? Er worden regelmatig smaakstoffen toegevoegd om de bitterheid van groene thee van lage kwaliteit te maskeren. Probeer eens Little Green Bag, de pure groene thee van Mr. Jones! Net als alle andere varianten is ook deze thee van Mr. Jones vrij van kunstmatige geurtjes en smaakjes, puur natuur dus! En ook nog eens biologisch geteeld én ingekocht volgens Fairtrade principes.

De thee van Mr. Jones is onder andere verkrijgbaar bij Capriole Coffee-Service.

06 mei 2013

25% korting op Douwe Egberts koffieautomaten

Tot en met vrijdag 28 juni 2013 geeft Capriole Coffee-Service maar liefst 25% korting op alle koffieautomaten van Douwe Egberts! De korting geldt dus ook voor de nieuwe, stijlvolle Cafitesse 60 Excellence Edition en de populaire Espresso 220. Kies de Douwe Egberts koffieautomaat die perfect bij jouw wensen past en profiteer van deze korting!

22 april 2013

Redbeans en Pickwick krijgen hoge duurzaamheidsscore

Rank a Brand is de grootste duurzame merkenvergelijkingssite van Europa. Onlangs heeft deze toonaangevende website een lijst van meest duurzame koffie- en theemerken gepubliceerd. Daarin worden de merken vergeleken op basis van alle producten die men wereldwijs verkoopt. En wat blijkt? Het Nederlandse koffiemerk Redbeans en theeproducent Pickwick scoren zeer hoog. Bij het verbouwen van deze koffie en thee wordt veel aandacht geschonken aan het welzijn van de boeren én aan het milieu, zodat jij het een gerust hart je kopje koffie of thee kunt drinken!

Bron: Rank a Brand

03 april 2013

Ook je smartphone krijgt energie van koffie

Koffie is niet alleen lekker om zelf mee wakker te worden, ook je smartphone blijkt te kunnen profiteren van het warme goedje. De Epiphany onE Puck is een oplader die energie haalt uit de afkoeling van je kopje koffie volgens het aloude principe van Stirlingmotoren. Gewoon je kopje koffie op de onE Puck plaatsen en je telefoon aansluiten... that's it! Via Kickstarter zamelt de ontwikkelaar geld in om de lader daadwerkelijk in productie te nemen.

Bron: Happynews.nl 

26 maart 2013

Amerikanen massaal aan de koffie

De omzet in koffie is in de VS met 50% gestegen in de afgelopen 10 jaar. Dit ten koste van frisdrank, waarvan de omzet met 40% daalde. Volgens het onderzoek van IBISWorld is koffie populairder geworden door de opkomst van trendy koffiedrankjes, maar ook door een groeiende afkeer tegen suikerhoudende frisdranken.

Bron: Marketingonline.nl

22 maart 2013

Innovatie van Nescafé: Microgrind

De koffiespecialisten van Nestlé zitten niet stil en hebben voor de Nescafé Alegria A510 een bijzondere koffie ontwikkeld. Aan de instant koffiemelange in een handige cartridge is 'microgrind' toegevoegd; een kleine hoeveelheid gemalen espressobonen. Hierdoor komt de geur van versgemalen koffie je tegemoet wanneer je de verpakking opent én wanneer de Alegria A510 je koffiespecialiteit maakt! Zo heb je het gemak van instant koffie en de beleving van versgemalen koffie.

18 maart 2013

Verse Bonen Premie

Redbeans wil dat heel Nederland kan genieten van écht lekkere koffie op het werk, gemaakt van verse, biologische koffiebonen. Daarom krijg je tijdelijk een forse korting op de aanschaf van een Redbeans koffieautomaat! Deze 'Verse Bonen Premie' kan oplopen van € 100,- op een Redbeans Small tot € 200,- op een Redbeans XL.

11 maart 2013

Waarschuwing voor extreme korting!

Capriole Coffee-Service waarschuwt voor extreme kortingen op occasion koffiesystemen. Tijdelijk zijn verschillende Nescafé automaten verkrijgbaar vanaf € 995,- inclusief 3 jaar onderhoud! Alle koffieautomaten schenken naast koffie en heet water ook koffievariaties zoals cappuccino en warme chocolademelk. Kijk snel op de speciale actie-website... voordat het te laat is!

11 februari 2013

Koffieroest treft Centraal-Amerika

Koffieroest, een bekende en gevreesde botanische ziekte onder koffieplanten, grijpt om zich heen. Na Costa Rica en Honduras is nu ook Guatemala getroffen. De ziekte treft vooral de Arabica plant en bonen van zieke planten zijn niet meer geschikt voor consumptie. Door de koffieroest gaat dit seizoen zo'n 15% van de oogst verloren, maar dit kan volgend seizoen oplopen tot 40%. De regering van Guatemala geeft financiële steun aan de 60.000 kleine koffieboeren in het land. In tegenstelling tot grote bedrijven hebben kleine koffieboeren geen geld om de schimmel te bestrijden. Bron: NOS

01 februari 2013

Het geniale idee van mevrouw Bentz

Melitta Bentz, een eenvoudige huisvrouw uit Dresden, ergerde zich aan het koffiedik dat onlosmakelijk verbonden was met het maken van koffie. Door gaten te maken in een messing schaaltje en hierin een stuk papier uit het schoolschrift van haar zoon te leggen, loste ze dit probleem op. Het koffiefilter was geboren en in 1908 verkreeg ze het patent op het koffiefilter. Een eenvoudige maar tegelijkertijd geniale uitvinding! Op 31 januari 2013 was het exact 140 jaar geleden dat Melitta Bentz werd geboren, ze overleed in 1950. Tegenwoordig wordt het bedrijf Melitta nog steeds gerund door nazaten van Melitta Bentz en produceert de onderneming professionele koffiemachines.

16 januari 2013

Bekerhouder voor de echte multitasker

Het leven van de forens kan zwaar zijn: beker koffie in de ene hand, iPhone in de andere en ook nog proberen zonder vrije hand te mailen en Whatsappen. Met de Uppercup behoort dit ongemak tot het verleden. Deze harde iPhone-case heeft een ingebouwde, uitklapbare bekerhouder. Zo kun je multitasken terwijl je koffiebeker veilig rechtop blijft. De Uppercase is een concept van Nederlanders, die via een crown funding website geld proberen op te halen om de Uppercase daadwerkelijk in productie te nemen. Bron: Bright.nl

03 januari 2013

Schaerer frist de Coffee Art op

Schaerer heeft de Coffee Art en Coffee Art Plus onder handen genomen. Door een aantal uiterlijke wijzigingen ziet de succesvolle reeks espressomachines er weer fris uit. Het toetsenpaneel is voortaan geheel zwart en de toetsen zijn voorzien van LED verlichting. Tevens zijn extra grote bonencontainers leverbaar, zodat de Coffee Art een capaciteit tot 4 kilogram koffiebonen heeft.

28 december 2012

Starbucks voert actie tegen fiscal cliff

Koffieketen Starbucks gaat in de Verenigde Staten een steentje bijdragen om de 'fiscal cliff' te voorkomen. Vanaf vandaag schrijven medewerkers in de 120 filialen in Washington D.C. de boodschap 'come together' op iedere kartonnen koffiebeker. De directeur van Starbucks, Howard Schultz, zegt teleurgesteld te zijn in de overheid en hoopt met deze actie extra druk te zetten achter de onderhandelingen. Komt de Amerikaanse regering niet op korte termijn tot een begrotingsakkoord, dan treden vanaf volgend jaar automatisch nieuwe bezuinigingen en belastingverhogingen in werking. Bron: NOS

13 december 2012

Koud bakkie

Je moet er tijdens de koude feestdagen misschien niet aan denken, maar het is zeker leuk om eens te maken: 'cold brew koffie'. Door koffie met koud water te bereiden blijft deze puurder en subtieler smaken dan koffie die je met heet water maakt. In veel hippe koffiebars kun je het al kopen, maar ook thuis is het simpel te maken. Doe anderhalve kop grof gemalen koffie en 4 koppen water in een glazen pot of French Press. Laat je brouwsel 8 tot 24 uur staan. Filter het vervolgens met een koffiefilter, fijne zeef of theedoek en klaar is je cold brew! Lekker met wat ijs in een longdrink glas.

26 november 2012

Espressomachine in de auto

Handpresso, de Franse fabrikant van de gelijknamige mini-espressomachine voor onderweg, komt met iets nieuws: Handpresso Auto. Dit kleine koffiewonder werkt via de 12V-aansluiting in de auto en zet met 16 bar druk échte espresso. Simpelweg een speciale E.S.E. koffiepad plaatsen, op de knop drukken en een paar seconden wachten. Naar verwachting zal de Handpresso Auto nog voor de jaarwisseling leverbaar zijn. Bron: Handpresso

26 oktober 2012

Koffie van olifantenpoep ?!

Na Kopi Luwak, de exclusieve koffie gemaakt van uitwerpselen van de civetkat, is er iets nieuws: Black Ivory. Deze koffie wordt gemaakt met een beetje 'hulp' van olifanten. Deze eten koffiebessen en poepen het pitje in de koffiebes, de koffieboon, weer uit. Deze speciale koffie wordt vooralsnog alleen in het Noord-Thaise Chiang Rai gemaakt. Voor $ 1.100 ben je al de gelukkige eigenaar van een kilo Black Ivory, een kopje kost zo'n $ 50. Bron: reisgraag.nl

16 oktober 2012

Microfoam latte

Een latte macchiato of cappuccino is het lekkerst wanneer het melkschuim lobbig en zoet is, zonder grote belletjes. Het geheim van goed melkschuim zit niet alleen in het kiezen van de juiste melk, maar ook in de melkschuimtechniek van de barista. Wie melk goed opschuimt voegt op de juiste, rustige manier lucht toe aan de melk. Daardoor gaat deze schuimen, maar krijg je geen grote bellen. Fijn melkschuim wordt in barista-jargon ook wel microfoam genoemd. Het vergt de nodige training, maar een cappuccino of latte macchiato met microfoam is om van te watertanden.

17 september 2012

Redbeans presenteert de Beanmachine XL

Redbeans heeft de nieuwe Beanmachine XL gepresenteerd. Een koffiemachine voor meer dan 20 personen, die espresso, koffie, cappuccino en zelfs latte macchiato maakt met verse, biologische koffiebonen. De 'XL' heeft een uiterlijk dat past bij de andere espressomachines in de line-up van Redbeans: prachtig strak vormgegeven, zonder onnodige toeters en bellen. De Redbeans XL is voorzien van een koffiemolen die zelf de maling bijstelt om het maximale uit iedere koffieboon te halen.

27 augustus 2012

De Italiaanse cappuccino... komt uit Oostenrijk!

Denk je aan echte Italiaanse koffie, dan schieten de woorden espresso en cappuccino je waarschijnlijk direct te binnen. Maar wist je dat cappuccino eigenlijk een Oostenrijkse vinding is? De oorspronkelijke Kapuziner Kaffee uit Wenen bestond uit koffie met deels opgeschuimde melk. De smaak en de kleur van de drank varieerden met de gebruikte hoeveelheid melk. Men gaf de kleur aan door die te vergelijken met de kleding van monniken. Kapucijners hadden bijvoorbeeld donkerder kleding dan Franziskaners. Uit Kapuziner onstond de naam cappuccino. Tegenwoordig noemen de Oostenrijkers cappuccino trouwens 'Melange'.

07 augustus 2012

PuqPress: must-have voor barista's!

Voor het maken van een goede espresso gebruik je verse bonen en de juiste maling. Minstens zo belangrijk is ook het 'aantampen' van de koffie in de filterdrager. Dit moet met de juiste druk, van zo'n 20 kilo. Alleen zo krijg je espresso van constante kwaliteit. Dat aantampen vergt echter wel behoorlijk wat spierkracht, zeker voor barista's die dagelijks urenlang achter de espressomachine staan! De PuqPress neemt je veel werk uit handen door de koffie automatisch aan te tampen met een druk op de knop. De PuqPress kan tampen met een kracht van 10 tot 30 kilo, instelbaar met de tiptoetsen op het apparaat. Zo krijg je altijd espresso van een constante kwaliteit, ongeacht wie achter de bar staat. Deze must-have voor barista's is onder andere verkrijgbaar bij Capriole Coffee-Service.

24 juli 2012

Minder pads, meer verse bonen

De vraag naar verschillende typen koffiesystemen bij kleine bedrijven blijkt behoorlijk te veranderen. Uit onderzoek van Foodstep is gebleken dat de volautomatische espressomachine ook bij kleine bedrijven met maximaal 50 medewerkers aan een opmars bezig is. Koos in 2010 ongeveer 12% van deze bedrijven voor een 'bonenmachine', vorig jaar was dat al bijna 15%. Ook het aandeel van koffieautomaten met vloeibare of droge instant koffie groeide: van 25% naar bijna 27%. Opvallend is de dalende populariteit van machines met koffiepads: dat aandeel ging van 22,4% in 2010 naar 16,7% in 2011.

10 juli 2012

Koffie lekkerder op schone parkeerplaats

Uit een onderzoek van de Stichting Nederland Schoon is gebleken dat op een schone parkeerplaats langs de snelweg de koffie lekkerder smaakt. Gedurende twee testdagen werden 1.842 automobilisten op twee parkeerplaatsen ondervraagd. Eén parkeerplaats werd netjes schoon gehouden, de andere werd opzettelijk vervuild met zwerfafval. Op de schone parkeerplaats scoorde de koffie een 8, terwijl dezelfde koffie op de vervuilde parkeerplaats een 7 scoorde. Bron: Tankpro

02 juli 2012

Blijf cool deze zomer

De nieuwe Bravilor Chiller ziet er niet alleen cool uit, maar staat ook altijd paraat om je te voorzien van een verfrissend glas koud water. Ook het vullen van PET-flesjes is geen probleem. Omdat de Chiller rechtstreeks op de waterleiding wordt aangesloten, is gesleep met zware waterflessen verleden tijd. De Chiller is voorzien van LED-verlichte toetsen en kan naar wens voorzien worden van een rekje voor glazen.

15 juni 2012

Espressobar op het werk steeds populairder

Je ziet ze steeds vaker verschijnen bij de entree of in het restaurant van bedrijven: professionele espressobars met bediening door een barista. Steeds meer organisaties kiezen ervoor om medewerkers de keuze te bieden tussen koffie uit de koffieautomaat of (betaalde) 'handgemaakte' espresso of cappuccino van de inpandige espressobar. De bar fungeert vaak als plek om gasten te ontvangen, maar ook om te werken of te vergaderen. Capriole Coffee-Service is één van de eerste aanbieders die naast volautomatische koffieautomaten voor op het werk ook een compleet espressobar concept aanbiedt. Inclusief hoogwaardige espressoapparatuur van Kees van der Westen, koffie en thee, maar ook uitgebreide barista trainingen voor het bedienend personeel. Zo drink je elke dag espresso van horecakwaliteit op je werk!

07 juni 2012

De 'S' mag gezien worden

Kan een koffieautomaat op je werk zo mooi zijn dat je hem liever op een zichtbare plek zet dan weggestopt in een hoekje? Met de nieuwe 'Small' bewijst koffiemerk Redbeans dat een koffieautomaat een aanwinst kan zijn voor het interieur van een kantoor of winkel. De strakke, hoogglans witte behuizing maakt deze espressomachine een echte gadget. De Redbeans Small maakt heerlijke koffie met versgemalen, biologische koffiebonen die volgens Fairtrade-principes zijn ingekocht en bovendien met de hand geplukt zijn. Met hetzelfde gemak schenkt de Redbeans Small ook Italiaanse espresso, cappuccino en warme chocolademelk.

25 mei 2012

Betere levensverwachting door koffie

Onderzoekers van het Amerikaanse National Cancer Institute (NCI) hebben ontdekt dat het drinken van minstens drie kopjes koffie per dag de levensverwachting van mensen tussen de 50 en 71 jaar verbeterd. Koffiedrinkers zouden zelfs 10 procent minder risico op sterfte hebben dan mensen die helemaal geen koffie drinken. Voor het onderzoek werden 400.000 mensen aan een enquete onderworpen. Dat gebeurde tussen 1995 en 1996, waarna de deelnemers nog tot 2008 gevolgd werden. De wetenschappen hielden ook rekening met andere factoren van sterfte zoals roken en overmatig alcoholgebruik. Bron: AD.nl

11 mei 2012

Koffie morsen blijkt menselijk

Ingenieur Rouslan Krechetnikov van de University of California weet het zeker: morsen van koffie is menselijk. Als je al stappend koffie morst, is een complexe wisselwerking tussen de vloeistof en je lichaamsbewegingen de oorzaak. Hoe snel de koffie heen en weer klotst, hangt af van de afmeting en vorm van het bekertje. En in een alledaagse kop koffie valt de frequentie van het klotsen toevallig samen met de cadans van onze benen wanneer we stappen. Op die manier versterken we met elke stap de beweging van de vloeistof, totdat het over de rand gaat. Dit opmerkelijke onderzoek wordt aangedragen voor de Ig Nobelprijzen die jaarlijks de meest ongewone of triviale studies in de bloemetjes zetten. Bron: De Standaard

03 mei 2012

Nooit meer water bijvullen

De Schaerer Coffee Joy is al enige tijd verkrijgbaar met een handige watertank van ruim 2 liter, zodat je deze espressomachine overal kunt plaatsen. Nu introduceert Schaerer ook een uitvoering met vaste wateraansluiting en is de Schaerer Coffee Joy-serie helemaal compleet. De Schaerer Coffee Joy maakt de lekkerste koffiedranken van espressobonen en kan zelfs cappuccino en latte macchiato bereiden met verse melk.De Coffee Joy is net zo compact als een espressomachine voor thuis, maar de geavanceerde techniek maakt deze automaat geschikt voor intensief kleinzakelijk gebruik. Zo kan de Schaerer Coffee Joy twee dranken tegelijk bereiden. Kies voor de nieuwe uitvoering met vaste wateraansluiting en je hoeft ook nooit water bij te vullen, wel zo handig!